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发表于 2019-3-23 22:15:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

“制造?#26412;?#26159;以规定的成本、规定的工时、生产出品质均匀、符合规格的产品。要达到上述目的,如果制造现场之作业如工序的前后次序随意变更,或作业方法或作业条件随人而异有所改变的话,一定无法生产出符合上述目的的产品。


因此,必须对作业流程、作业方法、作业条件加以规定并贯彻执行,使之标准化



标准有以下四大目的:




技术储备 提高效率
防止再发 教育训练

标准化的作用主要?#21069;?#20225;?#30340;?#30340;成员所积累的技术、经验,通过文件的方式来加?#21592;?#23384;,而不会因为人员的流动,整个技术、经验跟着流失。达到个人知道多少,组织就知道多少,也就是将个人的经验(?#32856;唬?#36716;化为企业的?#32856;唬?/font>


更因为有了标准化,每一项工作即使换了不同的人来操作,也不会因为不同的人,在效?#35270;?#21697;质上出现太大的差异。如果没有标准化,老员工离职时,他将所有曾经发生过问题的?#26434;?#26041;法、作业?#35760;?#31561;宝贵经验装在脑子里带走后,新员工可能重复发生以前的问题,即便在交接时有了传授,但凭记忆很难完全记住。


没有标准化,不同的师?#21040;?#24102;出不同的徒弟,其工作结果的一致性可想而知。



什么是SOP?




Standard Operation Procedure

SOP的定义如下:


  • 是以文件的?#38382;?#25551;述作业员在生产作业过程中的操作步骤和应遵守的事项;
  • 是作业员的作业指导书;
  • 是检验员用于指导工作的依据。



SOP的作用


将企业积累下来的技术﹑经验记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失;

使操作人员经过短期培训,快速掌握较为先进合 理的操作技术;

根据作业标准,易于追查不良品产生的原因;

树立良好的生产形象,取?#27599;?#25143;信赖与满意;

实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化;

是企业最基本﹑最?#34892;?#30340;管理工具和技术资料。



举例

麦当劳作业手册:

大家都熟悉的麦当劳,它?#34892;?#22810;分店,但是口?#24230;?#26159;一样的美味?他们的工作标准有560页!我想这也许是他们的秘密吧。




?#31995;?#22522;的炸鸡:

KFC的新奥尔良烤翅肯定好吃吧?他们规定炸好之后要放在滤油网上,不能多于七秒,因为这样太干燥了,不能少于三秒,否则就会太油了。




SOP编写指南


1. SOP编写流程


2. SOP编写计划书:

明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组?#33268;?#26102;间及最终的定稿时间。


3. SOP编写人员要求:

  • 操作好,有经验,有一定写作基础的一线员工
  • 沟通,打消编写人员的顾虑
  • 培训
  • 给予支持:专门的时间、提供相关资?#31995;?/font>
  • 编写小组要有团队精神



4. SOP的?#33268;?#20462;订:

  • 统一认识,达成共识
  • SOP?#33268;?#20250;参与人员
  • 操作员、设备员(维修人员)、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员
  • ?#33268;?#20250;要作到互相挑战,各抒己见
  • 必要时可进行现场确认



5. SOP的试运行:

目的:通过?#23548;?#26469;检验SOP的合理?#38498;?#21487;操作性


6. SOP的定稿、批准和执行:

  • 建立与SOP相应的查核表(工段长、工?#23637;?#31243;师两级查核)
  • 定期查核
  • CPCPR(Critical Process Control PointReview ):关键工序控制点回顾,关键工序是对产品质量起重要、关键作用的工序,通过建立关键工序控制点并实施严格的质量控制,以提高产品质量的过程控制能力



7. 适?#22791;?#26032;:

  • 当工艺要求、设备状况等发生改变,一些操作方法的改进时,要对SOP进行评审和更新
  • 定期回顾
  • 确定回顾时间及参加人员
  • 将回顾结果纳入更新内容
  • 将正式发布的SOP列入SOP清单




SOP六要素


>>>物料名称及数量<<<

在生产前须确认好本工位所需的物料和准备的物料是否一致、数量是否正确,物料是否经过IQC检验。当全部确认无误后方能上线生产。


生产过程中绝不接受不良品,绝不生产不良品,绝不传递不良品。


>>>工装夹具<<<

每天上班前对夹具进行校?#25216;?#26597;,确认工装夹具是否能够正常使用。


>>>设备名称及?#38382;?lt;<<

设备操作工必须经培训合格后方能上岗操作机器,在设备开启前先仔细阅读设备使用?#24471;?#20070;及设备各?#38382;?#30340;设定值,然后按照使用?#24471;?#20070;对机器进行操作,且确定设定的各?#38382;?#20540;与要求的?#38382;?#20540;相同。


>>>作业步骤<<<

操作步骤是SOP内容中的重点,必须简洁、明了,让人一看就懂,一看就知道怎么操作。SOP需要达到的效果是一个新人一来就可以独立操作且产品质量合格,这也是SOP的最高境界。  


>>>人员配置<<<

SOP中各工位须确定人员,这样可?#21592;?#20813;每天上班还得需要班组长对人员进行分配。这样每天上线前员工知道自己要做什么准备,并且可以让他们更熟练本工位工作。工位定员的话既可以节约时间,又可?#21592;?#35777;质量。


>>>安全因素 <<<

任何操作都有可能导致产品的质?#35838;?#39064;,所以我们在SOP中必须包含操作的注意事项、检查项目和一些人员安全须知。




SOP的编写要点


编写总要求:

  • 条理化,规范化,形象化
  • 逻辑性
  • 正确性,精确性
  • 可操作性



SOP的编写要条理化、规范化、形象化:

  • 语句和结构
  • 条理清晰
  • 文章前后有关联,指向?#32622;?/font>
















SOP不但要正确更要精确

例:某一个喷涂操作SOP的准备工作

  • 正确的:保持喷枪离所需喷表面垂?#26412;?#31163;?#25163;小?/font>
  • 精确的:保持喷枪离所需喷表面垂?#26412;?#31163;为30 —40cm。







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沙发
发表于 2019-3-26 20:11:09 | 只看该作者
虽然总公司有成熟的sop,但是还是要?#34892;?#27004;主分享
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